豉香莴笋叶拌花菜
材料(1人份):花菜90g、莴笋叶60g
调味料:豆豉香辣酱1匙、盐
做法:1、电水煲内倒入足量的清水,水滚后,放入花菜煮2-3分钟;
2、捞出花菜过冷水,沥干水分;
3、莴笋叶切段,放入滚水中焯烫几秒钟,捞出过冷水并沥干;
4、花菜和莴笋叶放入容器中,加少量盐和豆豉酱拌匀即可。
红豆粥
材料:红豆40g、清水适量
做法:红豆提前浸泡12小时以上,放入电饭煲,加适量水,煮1个多小时即可。
可以一次煮200g的红豆,然后放入冰箱保存,吃的时候舀出1小碗(约30-40g)加热即可。
热量计算(薄荷食物库):
菜花 90.0克 21.6大卡
莴笋叶 60.0克 10.8大卡
赤小豆 40.0克 123.6大卡
五香豆豉 10.0克 25.9大卡
一共:181.9大卡。