《食疗本草》谓萝卜“利五脏,轻身,令人白净肌细”。
可见,萝卜不仅可以通过减肥使人身体轻捷矫健,还有美容,令皮肤细腻的功效。
现代研究表明:萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素,能有规律地使肠管紧张度增高、肠蠕动增强,缩短食物在肠道的存留时间,利于食物代谢及废物的排出,不用节食而达到节食的功效。
至于吃法,以生食为最佳,可凉拌、蘸酱、泡菜,也可作为水果吃。如果能坚持每餐吃100克生萝卜的话,您将收到意想不到的好处。