运用排毒食材 把毒吃出来

　　饮食精致化的现在，让我们不知不觉中吃进很多不必要的人造废物，因此排毒餐的功能，主要是透过饮食，帮助体内将积累的毒素转化排掉；进一步再透过饮食控制，避免再把大量毒素送进体内。

　　把毒吃出来！！两个排毒公式，每天轻松做

　　排毒餐强调的就是~将饮食从大鱼大肉的精致化饮食回归到最自然的饮食，以碱性食物来降低血液负担，平衡身体自然酸碱质，让身体产生微妙的变化。

　　排毒早餐公式

　　水果1份+蔬菜2份+地瓜1个+糙米饭1碗

　　选择重点：

　　·新鲜水果：以时令为主（20%~30%）

　　鲜果水果是体内不可或缺的“清洁剂”，可以将积聚于细胞内的毒素溶解，具有中和体内酸性毒素、净化体内脏器、平衡中性体质的作用。

　　·当季蔬菜：以根、茎、花、果四类蔬菜为主（30%~40%）

　　根类~红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡...等

　　茎类~西洋芹、明日菜...等

　　花类~花椰菜（绿）、包心菜...等

　　果类~小黄瓜、苦瓜、青椒、蕃茄...等

　　·地瓜（10%-20%）

　　黄色比红色优。烹饪方式可以用蒸的，冬天则可用烤的，最好连皮一起食用。也可以用马铃薯代替，一样蒸后连皮一起吃就可以。

　　·糙米（20%~30）

　　可添加少量薏仁、小红豆、红枣、莲子、枸杞子大小燕、荞麦在米中等未经精制加工的五谷杂粮。

　　排毒午·晚餐公式

　　五谷杂粮1碗+蔬菜1份+豆类或坚果类1份+汤1碗

　　选择重点：

　　·五谷杂粮（50%~60%）

　　未经加工的天然谷物，像是薏仁、小红豆、红枣、莲子、大小燕、荞麦等。

　　·蔬菜（20%~30%）

　　最好能有1/2~3/4比例是生食，才能够真正摄取到其中的纤维质，发挥分解、消化和吸收功能。

　　·豆类与坚果类（10%~15%）

　　坚果中含有丰富的维他命E、B等成分，像是不加糖的腰果、葡萄干等都是不错的选择。

　　·汤（5%~10%）

　　汤中可加入海带、紫菜或昆布等一起烹调，海菜类可以帮助血液最佳弱碱性。

　　*水果

　　水果建议在餐与餐之间食用！